食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备原料。
3. 捞出备用。
4. 另起锅加入清水烧开，放入面条煮熟，放入油菜煮至翠绿，一起捞出摆放入碗中。
5. 碗中加入葱10g，姜10g，蒜末10g，香葱末10g，鸡精2g，芝麻3g，辣椒面3g，酱油10g，老抽3g。
6. 锅内加入食用油烧热，泼入碗中即可，食用时搅拌均匀。
7. 又香又辣的油泼面最好了。
大师秘籍
1、泼油时掌握好油温要够热，以确保浇入后面够香。
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