1.准备原料。

2.锅内加入适量清水烧开将豆芽菜沸水至断生。

3.捞出备用。

4.另起锅加入清水烧开，放入面条煮熟，放入油菜煮至翠绿，一起捞出摆放入碗中。

5.碗中加入葱10g，姜10g，蒜末10g，香葱末10g，鸡精2g，芝麻3g，辣椒面3g，酱油10g，老抽3g。

6.锅内加入食用油烧热，泼入碗中即可，食用时搅拌均匀。

7.又香又辣的油泼面最好了。