关东煮汤底轻松调
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咸鲜
1-2人
<20分钟
简单
3步调出最鲜美的关东煮汤料

关东煮汤底轻松调!大厨的水准,小白的难度。汤浓料足,承包你一个冬天暖暖的胃!

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2017-11-14
食材清单
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主料

白萝卜
半根
苹果
半个
干香菇
4朵
木鱼花
15g

辅料

15g  
2片  
5g  
15g  
15ml  
15ml  
步骤 (合计 5 步)

1. 白萝卜半根去皮切片,中间切十字刀。

关东煮汤底轻松调的做法步骤_1


2. 昆布泡开撕成大片、苹果半个对半切开、干香菇4朵用温水泡开。

关东煮汤底轻松调的做法步骤_2


3. 锅中倒入适量清水,加入白萝卜片、昆布、木鱼花15g、虾米15g、苹果、香菇,开大火煮沸,盖上盖子,转小火熬煮2小时。

关东煮汤底轻松调的做法步骤_3


4. 捞出香菇、苹果、昆布不用,加入清酒15ml、盐5g、酱油15ml、白糖15g,搅拌均匀。

关东煮汤底轻松调的做法步骤_4


5. 放入各类关东煮食材煮熟即可~

关东煮汤底轻松调的做法步骤_5


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关东煮汤底轻松调的做法步骤_6


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