1.白萝卜半根去皮切片，中间切十字刀。

2.昆布泡开撕成大片、苹果半个对半切开、干香菇4朵用温水泡开。

3.锅中倒入适量清水，加入白萝卜片、昆布、木鱼花15g、虾米15g、苹果、香菇，开大火煮沸，盖上盖子，转小火熬煮2小时。

4.捞出香菇、苹果、昆布不用，加入清酒15ml、盐5g、酱油15ml、白糖15g，搅拌均匀。

5.放入各类关东煮食材煮熟即可~