燕麦薄饼
燕麦薄饼
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烘焙
奶香
1-2人
<15分钟
简单
口袋木有糖
创建于 2013-12-12
食材清单
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主料

低筋面粉
80克

辅料

115克  
50克  
2克  
60克  
步骤 (合计 4 步)

1. 【图1-2】整理好所有材料(图1),黄油提前软化,电动打蛋器打散加入细砂糖搅拌匀即可


2. 【图3-4】低筋粉和小苏打过筛后加入黄油中用刮刀拌匀,再同时加入椰蓉和麦片搅拌匀

燕麦薄饼的做法步骤_1


3. 【图5-6】最后用手拌匀,取适量的面团用手捏圆,放入垫有锡纸的烤盘中

燕麦薄饼的做法步骤_2


4. 【图7-9】圆面团放入烤盘中用手指压成薄片(图7),烤箱提前预热,温度160度,放入中层时间约13分钟,出炉后等完全冷却再从烤盘中取出即可

燕麦薄饼的做法步骤_3

燕麦薄饼的做法步骤_4


大师秘籍
1、黄油和细砂糖不要太打发,打匀即可。
2、面团不要太厚,每个饼干尽量分量和大小整的一样大,这样受热会均匀。
3、烤箱的温度和时间,只能作为参考,具体的俺自家的哈。
4、烤好的饼干千万不要趁热拿出来,热的时候拿会散架哦,等冷却后再取下来。

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