酱包瓜以生瓜作原料。生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，质地细密，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制，便成酱包瓜。酱包瓜肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，味香浓郁。

经现代科学手段检测，产品含人体必需的维生素及铁钙等多种元素。

药用价值： 长期食用可明显减少胆固醇及防治高血压、心脑血管疾病，实属佐餐佳品。 食品特点： 肉厚皮薄，嫩脆鲜美，食之甜而不腻，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数。切片佐食，其酱香浓郁、味道适口。