红烧类的菜，就是下饭呢，抛开它的口感不说，单说它的菜色，它的汤汁，无需理由，你都必定会多添一碗饭。很喜欢茄子肉肉的感觉，烧好的茄子，大概是因为经过油炸的原因，虽然，没有别一丁点的肉，但却让人吃着是那么香，咬一口，软软的，吸足了汤汁，配钣，绝对不错。

红烧茄子是一款最常见的家常菜，用料事宜、做法简单、营养健康，深受大众喜爱；那么怎么样吧家常红烧茄子做成家常的味道呢，快来学一学吧！