红烧肉相信是每个人都喜欢吃的美味，虽然很油腻，但大多数人都会对红烧肉情有独钟，不忍放弃。其实红烧肉的油腻也可以通过其它食材的搭配来解，比如干菜类，今天这道红烧肉就是搭配干豆角而成，吃起来少了油腻，多了好滋味。

原料：五花腩500克、干豆角100克、盐2克、红烧酱油10克、八角2个、花椒1小把、蒜头2个、生姜一大块、黄酒20克、冰糖5-6颗、香葱3根。

做法：

1、准备好食材。干豆角用流动的清水洗净表面灰尘，再用清水浸泡至软。五花腩切成适合大小的块备用。锅烧热，下五花腩，加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒。