食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 6 步)
1. 准备原料。
3. 锅内放入适量微热后加入鸡蛋炒熟倒出备用。
4. 锅内放油烧热，加入葱花煸炒出香味。
5. 加入米饭翻炒均匀后放入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀出锅即可。
6. 金艳喷香的蛋炒饭出锅了。
大师秘籍
1、米饭选择隔夜米饭最佳，米饭闷制时注意不要加水过多，水超过米粒1.5至2厘米即可，水分过多，米饭炒制时很难松散，不易入味切影响口感。
2、葱花爆锅时要煸炒出葱香。
2、葱花爆锅时要煸炒出葱香。
相关菜谱
番茄蛋炒饭
35294 浏览
·
142 收藏
韭菜蒜苗蛋炒饭
12848 浏览
·
168 收藏
黄瓜蛋炒饭
25105 浏览
·
170 收藏
海鲜味蛋炒饭
10599 浏览
·
154 收藏
鲜虾黄瓜蛋炒饭
10779 浏览
·
144 收藏
酱油蛋炒饭
23826 浏览
·
157 收藏
