食材清单
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步骤 (合计 6 步)
2. 准备好蛋液和土豆淀粉，蛋液里加一些盐打散。
3. 将豆芽先在蛋液里裹一下。
4. 然后在土豆淀粉里裹一下。
5. 锅里倒适量的油，油热后，把火关小一些，放入豆芽炸制。如果想豆芽更酥脆，可以再复炸一次。
6. 炸好的豆芽直接吃就可以，也可以在上面再撒一些花椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花等拌拌，味道会更好哟。
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