海带红烧肉
海带红烧肉
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咸鲜
1-2人
<30分钟
简单
sunkang
创建于 2015-03-20
食材清单
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主料

五花肉
350g
海带
150g

辅料

适量  
适量  
1小勺  
1小勺  
1/8小勺  
1大勺  
1小勺  
1小勺  
步骤 (合计 8 步)

1. 海带结冲洗干净浸泡2小时。

海带红烧肉的做法步骤_1


2. 沥干水的海带结改刀切小。

海带红烧肉的做法步骤_2


3. 适量清水烧开,倒入料酒,将五花肉块焯水后捞出。

海带红烧肉的做法步骤_3


4. 锅内入油烧至7分热,爆香后倒入肉块煸炒出油,调入生抽、老抽、糖。

海带红烧肉的做法步骤_4


5. 快速翻炒数下,将肉块裹满酱色。

海带红烧肉的做法步骤_5


6. 倒入海带、适量开水,炒匀后转中小火焖煮40分钟。

海带红烧肉的做法步骤_6


7. 调入盐,翻炒匀。

海带红烧肉的做法步骤_7


8. 最后转大火收汁出锅即可。

海带红烧肉的做法步骤_8

海带红烧肉的做法步骤_9


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