主料
辅料
1. 材料。
2. 白玉菇去根,用淡盐浸泡10分钟,捞出沥干水分。
3. 南瓜泥放入料理机中打至顺滑。
4. 锅中加鸡汤和清水,放入海参、白玉菇、料酒煮5分钟。
5. 加入南瓜泥,不断搅拌,煮开。
6. 煮开后加一点盐调味。
7. 最后大火,用水淀粉勾薄芡淋点香油就可以出锅了。