食材清单
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步骤 (合计 13 步)
1. 以上配料切好备用。
3. 用厨房餐巾纸将鱼身上的水份擦干。
4. 锅中放油烧热。
5. 下鱼煎至两面金黄。
6. 再放油爆香姜蒜末。
8. 加入香葱白和红椒。
9. 加入煎好的臭鳜鱼。
10. 淋入料酒。
11. 加入适量的清水没过鱼。
12. 烧开后加老生抽调色炖中火炖二十分钟。
13. 汤汗快收干时加入香葱段和红椒即可。
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