荷叶鸭肉冬瓜汤
荷叶鸭肉冬瓜汤
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咸甜
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-09-15
食材清单
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主料

鸭腿
一只
荷叶
一张

辅料

500g  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 准备好所有的食材。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_1


2. 荷叶用清水浸泡至软。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_2


3. 鸭边腿洗净切块,冬瓜切块。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_3


4. 鸭肉用开水焯烫一下备用。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_4


5. 免火再煮锅内胆加入适量的清水放入葱和荷叶。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_5


6. 再倒入鸭肉。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_6


7. 加入料酒

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_7


8. 加盖煮上15分钟。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_8


9. 然后放入冬瓜。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_9


10. 再次煮开关火。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_10


11. 把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_11


12. 鸭肉已熟取出内胆锅放置火上加入盐。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_12


13. 胡椒粉

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_13


14. 加少许鸡精调味即好。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_14

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤_15


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