主料
白吐司
3片
海苔
3片
辅料
适量
猪肉松是一种具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点的食物,并且容易被人体消化吸收,它的营养价值高于一般猪肉类制品的特点。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。猪肉松含有的脂肪多,很容易长肉,肥胖者、糖尿病的患者忌食。
适量
黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物,是我们最常用的家常蔬菜之一。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。它的种类很多,大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。新鲜黄瓜结实,形状美观,含水量为96%-98%,肉脆甜多汁,清香可口,且价格优廉,一年四季均有供应,是健康的绿色食品,受到国内外人们的广泛欢迎。黄瓜适于做沙拉、煲汤、酱、凉拌等等。
适量
沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久,算做一种“绿色食品”。一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油,而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱。
1. 准备所需食材:吐司3片、干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许、低脂沙拉酱适量;
2. 吐司切去四边,轻轻压实;
3. 将一片海苔放置于吐司片中央;
4. 翻面,涂少许沙拉酱;
5. 铺一层肉松;
6. 正中央放少许黄瓜丝;
7. 将吐司片从一侧卷起,裹紧;
8. 收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可。
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