主料
玉米
1根
中筋面粉
适量
辅料
适量
雪梨,肉嫩白如雪,是我们最常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。
适量
鸡蛋即母鸡产的卵。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
1. 新鲜玉米一根,将玉米粒搓下来。
2. 放入碗内。
3. 大枣洗净,挖掉枣核,切细丝。
4. 锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水分。
5. 雪梨切丁。
6. 将材料放碗内。
7. 舀入适量的面粉。
8. 放适量的白糖。
9. 搅拌均匀,让粉类裹满玉米粒。
10. 打入鸡蛋一枚。
11. 搅拌均匀。
12. 平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形。
13. 煎至两面微黄即可。
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可乐鸡翅
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