分享
评论
家常大白菜
907377 浏览
·
14031 收藏
炒
清淡
1-2人
<15分钟
初级
1:准备大白菜 洗净 放到盘中
今天吃什么
创建于 2014-11-27
食材清单
查看全部食材
主料
白菜叶
适量
辅料
植物油
适量
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此,植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多,碘值高于70。
查看详情
大葱
适量
葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。 大葱耐寒抗热,适应性强,四季均可上市。普通大葱,原产我国,遍及南北各地。叶圆而中空,叶鞘基部抱合成“假茎”,幼嫩时叶和葱白都能食用。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。
查看详情
酱油
适量
酱油俗称豉油,主要由大豆,淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味,还能增添或改变菜肴的色泽。我国人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。
查看详情
步骤
(合计 5 步)
进入烹饪模式
1.
准备大白菜洗净放到盘中
2.
把大白菜切成滚刀块备用
3.
火上做锅,锅里面放适量的油
4.
油烧好啦大白菜就可以入锅炒啦!
5.
加入老抽
酱油
和盐翻炒几下就可以出锅啦
-- 菜谱分类 --
健脾开胃
滋阴补肾
延缓衰老
胃调养
健忘
感冒
补气
司机
白领
高考生
老年人
儿童
家常菜
素菜
热菜
查看全部菜谱分类
相关菜谱
木耳炒大白菜
25016 浏览
·
254 收藏
zhengliming
炒大白菜
45606 浏览
·
100 收藏
zhengliming
醋溜大白菜
21343 浏览
·
146 收藏
吴郁慧
大白菜烩豆腐
11635 浏览
·
132 收藏
吴郁慧
大白菜炒粉
22187 浏览
·
179 收藏
sunkang
热点推荐
糖不甩的做法
糖不甩
青辣椒炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋
腌红椒的做法
腌辣椒
陈皮芸豆沙的做法
豆沙
抹茶味裸蛋糕的做法
蛋糕
鹰嘴豆泥的做法
鹰嘴豆泥
酱大骨头的做法
酱大骨头
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法
鸡蛋蒸饺
菠萝皮泡芙的做法
烤泡芙
白灼芦笋的做法
白灼芦笋
香菜拌黑木耳的做法
凉拌木耳
草莓奶油蛋糕的做法
奶油蛋糕
核桃酥饼的做法
核桃酥饼
酸奶莓果燕麦杯的做法
燕麦杯
花束蛋糕的做法
蛋糕
苋菜炒饭的做法
炒饭
草莓冰激凌的做法
冰激凌
法式巧克力草莓塔的做法
草莓塔
奶油蛋糕卷的做法
蛋糕卷
桑葚酒慕斯的做法
慕斯蛋糕
首页
菜谱
食材
厨语
视频