一到冬天，人们吃火锅的习惯马上陡增起来。因为火锅的温度温暖着每个人的心。火锅文化源远流长，最早在左思的《三都赋》里都有记载，火锅的历史至少在1700年以上，还有“日暮汉宫吃毛肚，家家扶得醉人归”的诗句。

吃饭的过程中，通过沟通交流，在一起慢慢聊，感情就升温了。你给我夹菜，我给你挑菜，令人羡慕的是，每一个人的心中都有一种火一样的激情，让亲情、爱情、生活在热气腾腾的氛围中得到了升华。

火锅底料中的花椒、辣椒不仅能祛风除湿、暖胃驱寒、加快血液循环，促进新陈代谢，亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛，改善手脚冰凉等症状！吃火锅时能始终保持菜肴的温度，可根据自己的口味涮食喜爱的菜品和掌握涮食火候，满足了不同人的需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食过程中的乐趣。