防风，别名铜芸、回云、回草、百枝、百种,是一种药草的名字，多年生草本植物，防风的根可生用。防风要呈长圆锥形或长圆柱形，下部渐细，有的略弯曲，长15至30厘米，直径0.5至2厘米。表面灰棕色，粗糙，有纵皱及多数横长皮孔及点状突起的细根痕。根头部有明显密集的环纹（习称蚯蚓头），有的残存棕褐色毛状叶基。以条粗壮，断面皮部色浅棕，木部色浅黄者为佳。

1.用于感冒风寒，发热恶寒，头痛、身痛。以及感冒风热、发热恶寒、目赤、咽痛等症。防风解表以祛风为长，既能散风寒，又能发散风热，与荆芥作用相仿，故两药往往配合应用。 2.用于风湿痹痛，防风能祛风湿而止痛，常配合羌活、防己等治疗风湿痹痛等症。 3.用于破伤风、牙关紧闭、角弓反张，防风治破伤风，有祛风止痉的作用，但多配合天南星、天麻、白附子等药同用。 此外，本品又有止血、止泻作用，如用于腹痛泄泻，常配合白芍、白术、陈皮等同用;如用于便血、崩漏，一般炒炭应用。

防风味辛、甘，性微温；归肺、脾、肝、膀胱经；气香升散； 具有祛风解表，除湿止痛，疏肝解痉，杀虫止痒的功效； 主治外感风寒，头痛项强，目眩昏涩，风寒湿痹，骨节酸痛，腹痛泄泻，肠风下血，破伤中风，麻疹难透，风疹瘙痒，疮疡初起。 防风补充信息： 根据炮制方法的不同分为防风、炒防风、蜜防风，炮制后贮干燥容器内，蜜防风密闭，置阴凉干燥处，防蛀。 防风适合人群： 体虚风动发痉者慎服，肝阳上亢头痛眩晕者禁服。 防风食物相克： 防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。 防风做法指导： 1.主治感受风邪所致的各种表证，可配以辛温或辛凉解表药分别治疗风寒或风热感冒。常与荆芥、葛根、麻黄、苍术、羌活、细辛等相配。 2.可用于风邪在表的头痛，亦可用于风湿在表的关节疼痛。常与独活、秦艽、川芎、藿香、当归等配伍。 3.用于治疗破伤风的颈脊强急，亦可用于面神经麻痹的口角歪斜，常配天南星、白芷、白附子等同用。 4.祛风宜生用，止泻宜炒用，止血宜炒炭用。