掐不齐是一个中药名，它的名称很特别，也很容易记，但不要小看它，它可是一种食疗功效很好的药材。掐不齐为双子叶植物药豆科植物细梗胡枝子的全草(鸡眼草的嫩茎叶)。掐不齐物形态一年生草本，生于海拔500米以下路旁、田边、溪旁、砂质地或缓山坡草地。掐不齐主要分布我国南部、中部及华北等地。掐不齐营养丰富，具有清热解毒、健脾利湿的功效。

掐不齐性寒，味苦，具有清热解毒、健脾利湿、解暑截疟的功效，可用于感冒、中暑、痢疾等病症上。

食疗功效： 掐不齐性味、苦味、寒，归脾、肺二经。具有清热解毒、健脾利湿、解暑截疟中暑的功效。可治感冒发烧、暑湿吐泻、虐疾、痢疾、传染性肝炎、热淋、白浊等。 生境分布： 产我国东北、华北、华东、中南、西南等省区。生于路旁、田边、溪旁、砂质地或缓山坡草地，海拔500米以下。朝鲜、日本、原苏联（西伯利亚）东部也有分布。[1] 生于路旁，山坡丛林中。分布我国南部、中部及华北等地。 药用功能： 全草供药用，有利尿通淋、解热止痢之效；全草煎水，可治风疹；又可作饲料和绿肥。[1] 掐不齐嫩茎叶每百克含水分67 克，蛋白质6.1 克，脂肪1.4 克，碳水化合物13 克，胡萝卜素12.6 毫克，维生素B20.8 毫克，维生素C270 毫克。 掐不齐性味苦味，具有清热解毒、健脾利湿的功效。治感冒发烧、暑湿吐泻、虐疾、痢疾、传染性肝炎、热淋、白浊等。《求草求原》载“治跌打扑肿，解毒”。《福建中草药》载“利水消肿。治消化不良腹泻，” 掐不齐 (《江苏药材志》) 【来源】为豆科植物细梗胡枝子的全草。 【掐不齐的功效】①《江苏药材志》：治疟疾。 ②苏医《中草药手册》：治中暑。 【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。