白斑狗鱼，为辐鳍鱼纲狗鱼目狗鱼科的其中一种。白斑狗鱼分布于北美洲及欧洲、亚洲大陆74°N-36°N的淡水流域，本鱼体延长，吻端尖，尾鳍分叉，体长可达137厘米。白斑狗鱼主要栖息在有植被生长的湖泊、河川，属肉食性，以鱼类、甲壳类、鸟类、小型哺乳类等为食。白斑狗鱼分布于亚洲、欧洲和北美，在中国主要分布在新疆阿勒泰地区额尔齐斯河流域。

白斑狗鱼含肉率为64.8%,粗蛋白含量和脂肪含量分别为19.1%和1.4%,17种氨基酸总量为17.38%,其中7种必需氨基酸总量为8.14%,鲜味氨基酸总量为6.36%。必需氨基酸总量占氨基酸总量的45.73%,低于鸡蛋蛋白模式,但明显高于WHO/FAO模式。

食疗功效： 健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕等有很好的疗效。 分布范围： 白斑狗鱼分布于亚洲、欧洲和北美，在中国主要分布在新疆阿勒泰地区额尔齐斯河流域。 生活习性： 白斑狗鱼虽分布于高寒地带，却属于亚冷水性鱼类，相对适应温度比较广，适应能力比较强，适应温度范围为0℃～30℃，，在35℃情况下仍可以生存，最佳摄食温度为16℃～26℃。根据甘肃的研究成果，最适生长温度是23℃～24℃。幼鱼集群活动，成鱼分散觅食，行动迅速敏捷，常活动于水草丛中。 白斑狗鱼有阶段性残食的特点。8厘米以上，相互防御能力增强，残食现象逐步缓解，到15厘米以后，自相残食现象基本得到控制，但成鱼阶段饵料鱼缺乏时，仍会出现。 种群分布： 分布于亚洲、欧洲和北美，在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域。