用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。但有人反映，为了预防感冒，睡觉前将醋倒进加湿器后，结果半夜里一家人出现了呼吸困难、嗓子难受和恶心等情况，关了加湿器后，不适症状才渐渐缓解。中国疾病预防控制中心的鲁老师明确指出，醋对消毒、杀菌没有任何效果，用熏醋的办法预防感冒是不对的。

1.醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积； 2.醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病； 3.醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方； 4.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效； 5.醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状； 6.醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用； 7.醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。

醋味酸苦、性温，入肝、胃经； 有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效； 主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。 醋补充信息： 选购醋的技巧： 1.优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物； 2.优质醋带有浓郁的醋香，质量差的醋味较淡；用筷子蘸一点醋入口中，酸度适中，微带甜味，入喉不刺激的是优质醋。 醋适合人群： 一般人群均可食用 脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。