珍珠花菜，别名鸭脚艾，为菊科植物白花嵩的全草。生于路边，山坡草地较潮湿地方或人工栽种，分布于我国南方大部分省区。珍珠花菜含黄酮甙、酚类、挥发油和氨基酸。珍珠花菜的生长发育周期可分为发芽期、幼苗期、莲座期、抽薹期和开花结实期五个阶段。珍珠花菜能凉血解毒、去瘀明目、祛风止咳。用于头痛、咳嗽、跌打损伤、皮肤热毒、湿毒。

营养价值极高，具有解毒、祛风、止咳的作用。

食疗功效： 凉血解毒、去瘀明目、祛风止咳、头痛、咳嗽、跌打损伤、皮肤热毒、湿毒、小儿丹毒、胎毒、目赤涩痛、烫火伤、妇女月经不调、经闭、便血、尿血。 生长周期： 其生长发育周期可分为发芽期、幼苗期、莲座期、抽薹期和开花结实期五个阶段。 食用禁忌： 胃寒的人不能服用