积雪草

食材简介

积雪草是匍匐草本。积雪草生于阴湿荒地、村旁、路边、水沟边。积雪草的茎伏地,节上生根。积雪草的叶互生,叶柄长;叶片圆形或肾形,直径2~4厘米。夏季开花;伞形花序头状,2~3个生于叶腋,每花序上有3~6朵无柄小花;花红紫色。积雪草的果实小,扁圆形。积雪草具有清热解毒、利湿消肿、湿热黄疸、中暑腹泻、砂淋血淋、痈肿疮毒、跌扑损伤。

营养价值

含多种α-香树脂醇型的三萜成分,其中有积雪草甙、参枯尼甙、异参枯尼甙,羟基积雪草甙,玻热模甙、破热米甙和破热米酸等,以及马达积雪草酸。此外,尚含内消旋肌醇、积雪草糖,一种寡糖、蜡、胡萝卜烃类、叶绿素,以及山柰酚、槲皮素和葡萄糖、鼠李糖的黄酮甙。全草主要含三萜酸和三萜皂甙。三萜有积雪草酸、羟基积雪草酸、异羟基积雪草酸及桦皮酸等。三萜皂甙有积雪草甙、羟基积雪草甙、落得打三糖甙及落得打四糖甙,又谓含参枯甙及异参枯甙。另含山柰素和槲皮素及其甙、积雪草碱、内消旋肌醇、积雪草低聚糖、谷甾醇、维生素C、胡萝卜素、绿色挥发油及树脂状物质。

功效与作用

食疗功效: 具有清热解毒、利湿消肿、湿热黄疸、中暑腹泻、砂淋血淋、痈肿疮毒、跌扑损伤。 物种分布: 分布于陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省区。喜生于阴湿的草地或水沟边;海拔200-1900米。印度、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、大洋洲群岛、日本、澳大利亚及中非、南非也有分布。 药理作用: 1、中枢作用 其中所含的甙对小鼠、大鼠有镇静、安定作用,此作用主要是对中枢神经系统中的胆碱能系统的影响。醇提取物无镇痛作用。 2、对皮肤组织的作用 积雪草甙能治疗皮肤溃疡,如顽固性创伤、皮肤结核、麻风等。对小鼠,豚鼠、兔肌肉注射或皮下植入可促进皮肤生长,局部白细胞增多、结缔组织盘管网增生、粘液分泌增加、毛及尾的生长加速等。曾有报告用含积雪草0.25~1%醇提取物(含积雪草酸、积雪草甙)的乳霜剂(其中尚含胚胎的或年幼的牛、猪或羊皮肤、肝、脑的水醇提取物)治疗皮肤病,获良好效果。 3、美容作用 积雪草具有清热解毒,利湿消肿、滋补、消炎、镇定的作用。能刺激深层皮肤细胞更替。积雪草可以紧致表皮与真皮连接部分,能使皮肤变柔软,有助于解决皮肤松弛现象,使皮肤光滑有弹性;促进真皮层中胶原蛋白形成,使纤维蛋白再生,重新连接起来,使肌肤达到紧致光滑的效果。还可帮助受损的组织愈合及紧实肌肤。既能促进表皮与真皮之间的密切连接,又能抑制脂肪细胞的增加,防止皮肤水肿、出现肥胖。 积雪草适用于各种肤质,其幼芽的水提取物具有抗菌消炎的作用,其属双子叶植物伞形科,能消肿解毒祛脓疮。 4、抗菌作用 幼芽的水提取物有抗菌作用。积雪草甙能治疗麻风,认为其作用为溶解细菌的蜡膜,从而被其他药物或机体防御机能所消灭。 5、其他作用 醇提取物能松弛大鼠离体回肠。甙部分能降低家兔及大鼠离体回肠的张力及收缩幅度,并能轻度抑制乙酰胆碱的作用。对麻醉犬,静脉注射可轻度兴奋呼吸,心率变慢及中度的降低血压,后二者不能被阿托品阻断。