食材简介
牛肾就是指牛科动物的黄牛或者是水牛的肾脏。牛肾又称牛腰子,它含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等多种营养元素。人们常吃牛肾,有利于身体健康。牛肾的食疗功效有很多,具有补肾气,益精之功效,还可以治肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等多种病症。牛肾是人们的保健佳品。
营养价值
牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素,有补肾气,益精之功效。
功效与作用
食疗功效:
有补肾气,益精之功效。治肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症。
功能主治:
【性味】味甘,咸,性平。
【归经】肾经。
【功能主治】补肾益精强腰膝、止痹痛。主虚劳肾亏、阳痿气乏、腰膝酸软、湿痹疼痛。
【用法用量】内服:煮食,适量。