黄蝖是一种软体动物，介壳圆形或心脏状，表面有轮状的花纹。黄蝖是生活在淡水中或河流入海处，黄蝖的肉可以吃，它的壳也可以入药。黄蝖富含多种营养素，它能有效地清理身体内长期淤积的有毒物质，可以增进身体的健康。黄蝖虽然味道很苦，但它能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。所以人们常食黄蝖，对人体健康起着很重要的作用。

富含多种营养，能排除体内毒素，并具有清热除炎的作用。

食疗功效： 1.清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。 2.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。 适宜人群： 适宜于容易上火的人士食用。