孕妇能吃驴肉火烧吗，驴肉火烧的做法是怎样的?驴肉火烧是华北地区的一种特色小吃，其味道尤其是受欢迎!美味不容错过，但是一些特殊人群可能会有所顾忌，孕妇能吃驴肉火烧吗?驴肉火烧的做法是怎样的?

驴肉火烧，外面包着一层煎饼，这层煎饼称之为“火烧”，里面包着熟驴肉，驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。有点像肉夹馍，汉堡，火烧里可以加入蔬菜、青椒等一起食用，原汁原味的驴肉火烧，就只是火烧夹着驴肉。

孕妇能吃驴肉火烧吗

如果你亲眼目睹过驴肉火烧的制作，你会被这道特别的小吃吸引，驴肉火烧中一道工序叫做“打火烧”，故名思议就是将面饼打完压平成型以后放进火炉里烧。这种特别的制作工序使得驴肉火烧有了别样的风味，与其将驴肉火烧称之为美食，不如将其称之为工艺品。独具匠心的制作，最终成就独特的味道，属于一代又一代的人的记忆，更赋予了驴肉火烧特别的意义。

经过高温烘烤的火烧，口感酥脆，驴肉火烧中的驴肉驴肉肥而不腻，回味醇厚，让人恋恋不忘其味道。面对这种有如此高诱惑力的美食，连孕妇也坐不住了，但孕妇能吃驴肉火烧吗?

民间很多说法，说孕妇吃了驴肉，孩子就会有“驴性”，固执不听话。民间说法，信则有不信则无，都是仁者见仁的。但不容忽视的是，驴肉是中高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食物。

驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。而且由于驴肉中的氨基酸含量丰富，而使得肉质驴肉鲜嫩，这也是人人称道驴肉鲜美可口的重要原因所在。

高蛋白的驴肉是适合孕妇食用的，而且食用驴肉并不会引起肥胖，因此孕妇可以吃驴肉补身。但是驴肉火烧中的火烧，比较燥热，孕期不适于食用这种食物，虽然孕妇可以吃驴肉，但小编还是建议孕妇最好不要吃驴肉火烧。

驴肉火烧的做法

“早餐营养要加强，驴肉火烧夹板肠”，这是电影《心急吃不了热豆腐》里，男主和女主约会的接头的暗号。驴肉火烧，很特别的名字，将熟驴肉放在看似煎饼的火烧中夹着，火烧香脆可口，驴肉肥而不腻，让人回味无穷。驴肉火烧是一种流行于华北地区著名的小吃。

驴肉火烧

原料：驴肉，面粉，葱，香菜。

制法：

1、驴肉洗净，切小块。

2、葱和香菜洗净，切碎。

3、在香菜和小葱末中加入味精、盐、橄榄油搅拌，腌制。

4、自发粉加入温水和成面团，放在阳光下发酵。

5、将驴肉放到锅中煮熟，放凉。

6、将驴肉切末，倒入腌制好的香菜、葱末，搅拌。

7、将面分成等同的团俗。

8、在面板一边倒入一些白芝麻。

9、将每个面团擀成面饼。

10、将面饼放在平底锅中，打压使之成型，当面饼只剩下边位呈现白色的时候，开始上火烧制。

11、火烧放进火炉里烧烤。

12、将熟驴肉放进火烧里，包起来，撒上一层芝麻。

驴肉火烧中有一道工序叫做“打火烧”。火烧放到一个叉子上，统一放入火炉烧烤均匀，使成品火烧更加鼓，更加脆，更加香，包括边上也要变成黄花色。