怎么煮白虾?现在都提倡是鱼肉虾肉，那你知道怎么煮白虾吗？下面小编就告诉大家怎么煮白虾以及白煮虾要煮多久吧！

怎么煮白虾

虾洗净，减去虾须，沥干备用 葱姜切好，准备一大勺白酒 锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。 待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。 沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。

白煮虾要煮多久

取小半碗水 放在锅子里，然后里面放一点盐，不要太多，把基围虾直接放入锅内，先大火一分钟后中火两三分钟。然后，开锅，装盘 即可!既保留了虾的原有鲜味，还能保证虾头的那个壳里面的虾黄跑出来。