家常豆腐是一道以豆腐、猪肉为主料的家常菜。这道菜取材简单，成本低廉，但是营养丰富，色香味俱全，是一道不可多得的菜品。豆腐含有丰富的蛋白质，益气补虚，能够增强人体的抵抗力。另外，这道菜没有明显的时令性，一年四季都可食，简直是一道不可多得的菜品。
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