随着气温的不断升高，冰淇淋又开始热卖了，市面上的冰淇淋的口味很多，但你吃过榴莲口味的冰淇淋吗？榴莲的味道不是所有人都能接受，但做成冰淇淋之后，又甜又滑，榴莲自身的特别味道没有那么浓重，吃起来的口感也是相当地赞，清甜可口。

原料：榴莲肉200克、牛奶200ml、淡奶油200ml糖、50克、鸡蛋2个。

做法：

1、将榴莲肉用勺子压成糊，鸡蛋取蛋黄，牛奶中加入蛋黄和糖，用打蛋器充分搅打均匀。

2、小火加热，一边加热一边搅拌，直至溶液黏稠，加入压好的榴莲糊，搅拌均匀。