1.土豆泥，土豆整个煮熟后，去皮压成泥，加入牛奶，黑胡椒，盐调味，备用，将羊排用油、盐、胡椒粉、孜然粉腌2小时以上备用；大蒜横着切半

2.预热烤箱后，将羊排和大蒜放进烤箱，以220度烤30分钟

3.拿出后放在土豆泥上，配上迷迭香，淋上烧烤酱即可