1.准备原料。

2.锅内加入适量清水，放入清洗干净的羊肉，葱段，姜段，料酒，香料烧开，转中小火慢炖至软烂。大约需要50分钟。

3.捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用。菠菜，海带，木耳，葱，姜，豆皮改刀。

4.另起锅加入适量食用油烧热，加入葱姜片炒香。

5.锅内加入羊肉，粉条，菠菜，黄花菜，海带丝，豆皮，木耳，花生。

6.锅内加入盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，糖4克，料酒8克，酱油5克，老抽5克调味，一起炖制。

7.最后生粉浆勾芡淋入香油即可

8.美味的胡辣汤就做好了。