1.准备食材。
2.菜花洗净去根，切成大小均匀的块。
3.锅内加入适量食用油烧制5成热，加入菜花过油至熟。
4.捞出沥油。
5.另起锅加入食用油烧热，放入肉片葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g煸炒。
6.加入料酒10g、老干妈10g、蒜蓉酱7g。
7.加入酱油10g、蚝油8g炒香。
8.放入菜花。
9.翻炒均匀。
10.加入青椒青蒜翻炒。
11.翻炒均匀出锅装盘即可。
