1.准备原料。

2.虾洗净去除虾线，背部开刀，备用。

3.锅内加入食用油烧热，加入葱10g姜10g蒜10g干辣椒5g爆香，

4.加入大虾料酒10g蚝油8g酱油5g翻炒。

5.烧至皮红弯曲虾熟后放入芹菜10g元葱20g翻炒均匀，出锅即可。

6.简单的爆炒大虾就做好啦，快来尝试吧。