1.丝瓜清水漂洗干净去皮，切成4厘米细条，葱切丁，蒜切片。

2.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调匀。

3.锅内加入花生油烧制微热加入鸡蛋翻炒至熟。

4.盛入盘中备用。

5.另起锅加入适量花生油烧热，放入葱蒜煸炒出香味。

6.加入丝瓜翻炒至断生(可加入少许清水)加入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀，盛入盘中即食。

7.大家快来尝试着做吧。