1.准备食材。

2.姜切丝、蒜剁成茸。

3.青椒和小米椒切圈。

4.锅中下足量油，爆香姜蒜，下小鱼干炒香，下盐和生抽，翻炒均匀，起锅。

5.锅中下少量油，下青椒炒香。

6.再将青椒和鱼仔混翻炒均匀就可以了！

7.鱼仔香辣劲道，辣椒圈也极好吃，不知不觉就能下两碗饭，试过就知道！