1.准备原料。

2.先把配料改刀。

3.香菇改刀成粒。

4.把蟹棒顶刀切成薄片。

5.把鸡蛋敲碎放入碗中，两个鸡蛋。

6.锅上火，水烧开，香菇抄水，水开之后把香菇粒取出，放到一边备用。

7.把鸡蛋打散，用温水35-38度之间，水和鸡蛋的比例是1：2。

8.进行调味，盐5g，鸡精5g，味精5g，倒入鸡蛋中，打散，然后把香菇和蟹棒放入打散搅拌均匀倒入盘中这样比较容易成熟。

9.蒸锅开锅之后把蛋羹放入锅中盖盖，一上气之后开始计时。

10.大火开锅之后换成中火，15分钟即可，出锅。

11.倒上生抽就可以了~

12.十分的诱人对吧！