1.准备原料；

2.先把豆腐改刀成0.5厘米左右的方丁即可；

3.切完豆腐用清水洗一下，锅上火倒入凉水，豆腐和凉水同时加热，

4.准备一盆凉水，焯完豆腐我们给豆腐过一下凉水；

5.把水控净，然后把杏仁再放进锅中抄水，把杏仁放入豆腐中，把菊花和薄荷叶都放入盐3g味精黑芝麻1g，进行调味，橄榄油，海鲜酱油5g；

6.把豆腐拌均匀，拌好之后进行装盘就可以吃了；

7.完美！