1.凉糕粉40g加入温水80ml，搅拌均匀。

2.锅内倒入清水450ml煮沸，取一半沸水与凉糕粉浆混合，搅拌均匀。

3.再将粉浆倒回锅中，与另一半沸水混合，开中火搅拌熬煮至凉糕冒泡变浓稠后关火。

4.煮好的凉糕倒入碗中，放入冰箱冷藏凝固后脱模。

5.凉糕装入盘中，淋上红糖汁。

6.撒入葡萄干，即可享用~