1.原料准备，大蒜切末，干辣椒，香菜切段备用。

2.黄瓜去皮，先一剖两开再用刀背量力轻拍，之后倾斜45°切块放入碗里。

3.把蒜蓉撒在黄瓜上面。

4.放盐一勺半、白糖两勺、白醋一勺，搅拌均匀。

5.开火，锅热之后放入食用油，来一撮花椒粒，慢慢加热，炸一点花椒油。

6.炸香之后捞出花椒粒，放入干椒结继续炸香。

7.连油带辣椒浇在黄瓜上，搅拌均匀即可，顶部放上香菜。

8.成品图。

9.帅帅哒~