1.茄子切成小段，摆放在盘子上面。准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。大蒜切成蒜末。把蒜末洒在茄子上面。
2.大火蒸8分钟。开盖加入调料，再蒸2分钟关火。香菜切末。把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
3.做好了~
1.茄子切成小段，摆放在盘子上面。准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。大蒜切成蒜末。把蒜末洒在茄子上面。
2.大火蒸8分钟。开盖加入调料，再蒸2分钟关火。香菜切末。把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
3.做好了~