1.主料：韭黄、腐竹。辅料：植物油、盐、味极鲜、蚝油、红辣椒。
2.把韭黄洗净切段。
3.腐竹用温水、加少许盐泡软。
4.切段。
5.红辣椒洗净切丝。
6.热锅凉油加红辣椒翻炒几下。
7.加腐竹翻炒一会。
8.加韭黄翻炒。
9.加盐翻炒均匀。
10.加味极鲜。
11.蚝油。
12.翻炒均匀即可。
