1.银耳用温水泡开，剪去黄头，撕成小块备用。

2.莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆用温水泡上。注：用高压锅可不泡，平常锅最少2小时。

3.红枣和枸杞泡几分钟，冲洗干净，控干水。注：不可泡太长时间，泡几分钟是为了更好的清洗皱褶处的灰尘。

4.备好糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎。注：无需泡。

5.先将泡开的银耳入锅，加水大约1800毫升。

6.设置高压锅烹饪时间30分钟。

7.当高压锅完全解压，打开锅盖，将莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆、糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎入锅。

8.还有红枣也入锅。注：枸杞要最后放，不是现在。

9.再设置高压锅烹饪时间20分钟。

10.当高压锅完全解压，打开锅盖，将枸杞入锅。

11.搅拌均，一锅黏稠的银耳八宝粥就完成了。