1.将土豆和胡萝卜切块，青蒜白剖开后斜切备用。

2.西红柿切块，洋葱切小丁，大蒜拍一下，切碎备用。

3.西芹切丁，青蒜叶切碎备用。

4.备好圣女果。

5.还有意大利蝴蝶面。注最好不要用面条形的，其它各种形状的意面都行。

6.入开水锅将蝴蝶面煮熟备用。

7.锅热倒橄榄油，多倒点油(接下来炒西红柿就不要用油了)，先下青蒜白，再下土豆和胡萝卜，炒变色加盐调味。

8.用原锅先将洋葱和大蒜炒出香味，再下西红柿。

9.西红柿炒软烂后加盐调味。

10.锅里加水，水烧开后将前面炒变色的胡萝卜和土豆倒入。

11.待到胡萝卜和土豆煮透，下入圣女果。

12.圣女果煮开皮后将煮熟的蝴蝶面倒入。

13.根据情况加盐或胡椒调味。

14.起锅前撒上西芹和青蒜叶即可。

15.盛到碗里撒点帕玛森奶酪和罗勒草，配面包食用。