1.海鲜菇20克，鲜香菇20克，口蘑20克，杏鲍菇20克，洋葱(小型1/4颗)，大蒜2瓣，熟白米饭300克。

2.各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。

3.热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。

4.倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。

5.将米饭倒入锅中炒散。

6.倒入高汤。

7.调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。

8.充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。

9.焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。

10.成品图。