1.原料。
2.原料。
3.原料。
4.原料。
5.胡萝卜切丝;葱、香菜切末。
6.馒头切末。
7.黑豆面、黄豆面、面粉倒入盆中。
8.加入切好的胡萝卜、葱、香菜、馒头，打入鸡蛋、盐、五香粉调匀。
9.上锅炸豆面丸子，捞出。
10.锅中放入水，放入豆泡焯水，取出备用。
11.锅中另放入水，加入丸子、豆泡、蟹味菇、葱、姜，放入花椒，加盐调味。烧开后改小火，煮10分钟。
12.最后下油菜即可。
13.吃时，可依据自己的口味，调入韭菜花、腐乳汁、麻酱汁。
