1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。香菇洗净，泡软。
2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁。
3.干荷叶加沸水泡软。
4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味。
5.再倒入豌豆。
6.和糯米。
7.一起炒，炒至米发干。
8.圆笼中铺上荷叶。
9.放入炒好的糯米饭。
10.上蒸锅蒸40分钟左右至熟。
