1.面粉、植物油。和成油酥面团。

2.面粉、油、水和成水油面团。先把油酥分割成15个剂子。

3.再把水油面团分割成15剂子。把油酥包到水油面里。

4.擀成椭圆形，卷起来。再次擀开卷起来。

5.把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。取一个剂子按扁，放入豆沙馅包起来，月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。

6.烤箱预热180度，烤15分钟即可。取出来晾凉。