1.备好米酒，桂花酱，糯米丸子。
2.汤锅加水煮开，将糯米丸子下锅。
3.煮至糯米丸子微要浮起。
4.再将米酒下锅。
5.煮至汤底要开时，再将桂花酱下锅。
6.加适量白糖提味。
7.最后煮至糯米丸子全都浮起即可出火。
8.一份酒酿桂花丸子完成。