1.罗汉果拍碎
2.加入桂皮拍碎
3.加入八角
4.加入甘草
5.加入沙姜
6.加入丁香
7.加入草果
8.把所有卤水药材装进汤料袋……不过君君手边没有汤料袋、就弄了张大医用纱布像缝肚皮一样把它缝起来~缝得有点丑、你们都不许笑!
9.红曲米另外拿个汤料袋装着
10.君君一样用纱布装、用绳子扣好
11.姜切片、葱切段
12.热锅倒油
13.下入葱段
14.下入姜片
15.翻炒爆香
16.盆中加水
17.加入生抽
18.加入花雕
19.加入冰糖搅匀
20.倒入爆香葱姜的锅中……一定要找个大锅哦~不然会装不下
21.大火煮开、小火熬煮
22.加入汤料包
23.加入红曲米
24.慢火细熬30分钟使香味重复融入卤水中
25.5:倒出晾凉
26.6:这就是所谓的卤水咯~像不像巫婆的汤药~自制卤水烹饪技巧